Описание
Бедрышки в таком соусе - пальчики оближешь! ) Поэтому представляю вашему вниманию рецепт своего маринада.
Ингредиенты
-
Бедро куриное
6 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Апельсин
1 шт
-
Лимон
0.25 шт
-
Имбирь
50 г
-
Вино белое сухое
100 мл
-
Мед
0.2 ст. л.
-
Перец сладкий
150 г
-
Специи
-
Соль
Приготовление
Куриные бедрышки моем и кладем в глубокую посуду.
Теперь готовим маринад: сок апельсина выдавливаем на бедрышки,
Затем вынимаем мякоть, дробим и тоже добавляем к мясу.
Сбрызгиваем соком лимона,
Трем свежий имбирь на терке, кладем в мясо,
Затем бедрышки солим и густо посыпаем смесью специй. Руками распределяем специи по всей поверхности каждого бедрышка.
Добавляем немного вина (честно говоря, я все добавляла на глаз )))
И мед. И ставим в холодильник мариноваться на несколько часов.
После вынимаем и выкладываем в форму для запекания вместе с маринадом.
Посыпаем сладким болгарским перцем, нарезанным кубиками.
Режем лук колечками и кладем сверху.
Запекаем при температуре 200 градусов около 30 минут. Аромат божественный! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.