Творожно-песочное печенье "Анютины глазки"

Описание

Очень нежные... сладенькие печенюшки... с кислинкой :-) почему-то они мне напомнили цветы - Анютины глазки...

Ингредиенты

Сахар

100 г
Маргарин

150 г
Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная

1.5 стакан
Смородина красная

200 г
Творог

250 г
Ванильный сахар

1 упаковка

Приготовление

Маргарин порубить с мукой, добавить сахар, сделать крошку.

Творог растереть с яйцом, добавить ванильный сахар

Соединить творожную и мучную массы

Замесить тесто. Получится оно рыхлым и липким. можно добавить немножечко муки, чтобы не было тесто сильно липучим.

Раскатываем тесто 3-4 мм, выдавливаем небольшие кружочки. Следите, чтобы тесто не было в муке, иначе цветочки не получатся.

Складываем кружочек, слепливая края.

Слепливаем другие края, вот что получится.

Аккуратно обмакиваем цветочек в сахар, чтобы не помять листики, кладем в серединку 3 ягодки черной смородины. Я советую смородину класть в самую последнюю очередь, когда все цветочки уже расположились на противне.