Описание
Ну, просто очень много на сайте куриных котлеток, предлагаю свой вариант!
Ингредиенты
-
Специи
-
Сыр твердый
150 г
-
Соль
-
Молоко
300 мл
-
Лук репчатый
1 шт
-
Батон
0.333 шт
-
Грудка куриная
2 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
Приготовление
Режем помельче батон и замачиваем в молоке
Берем грудку, отделяем мясо от костей.
Подготавливаем мясо и лук для приготовления фарша, т. е. режем на небольшие кусочки. Фарш я делаю в блендере, просто прокручиваю мясо лук и булку. Если же делать в мясорубке, то желательно прокрутить фарш 2 раза, котлетки только спасибо скажут.
Значит так, в готовый фарш добавляем тертый на крупной терке сыр, яйца, соль и специи. Все очень хорошо перемешиваем.
Это готовая мешанинка.
Формируем котлетки и жарим на среднем огне до золотистого цвета.
Котлеты я складываю в обычную кастрюлю!
Подливку делаю на той же сковороде, где жарили котлеты. Обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавляем 2 столовые ложки майонеза, чуть обжариваем вместе с майонезом. Добавляем воду, ждем, когда закипит, и выливаем подливу в котлеты. Тушиться должно минимум 15 минут! Да, подливку отдельно требуется посолить! Все, можно кушать с любым гарниром!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.