Описание
Очень вкусное печенье, один у него недостаток - слишком быстро заканчивается.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
-
Какао-порошок
0.75 стакан
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Масло сливочное
180 г
-
Сахар
1 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Молоко
0.5 стакан
-
Экстракт
1.25 ч. л.
-
Зефир
20 шт
-
Сметана
2 ст. л.
Приготовление
Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. Разогреть духовку до 190*С.
В средней миске смешать вместе муку, какао-порошок, соду и соль, отставить в сторону.
В другой миске миксером взбить вместе масло и сахар до легкой и пушистой массы, около 2 минут.
Добавить яйцо, молоко и ваниль и взбивать, пока хорошо не смешается.
Добавить мучную смесь
И тщательно перемешать на низкой скорости.
Используя столовую ложку, а еще лучше ложку для мороженого,
Выложить тесто на лист для выпечки на расстоянии около 2 см друг от друга. Выпекать печенье от 10 до 12 минут. У меня получилось 20 печений.
Пока печенье выпекается, разделить зефиринки на половинки.
Вынуть листы для выпечки из духовки и положить по половинке зефира в центр каждого печенья, нажав немного вниз.
Вернуть в духовку и продолжить выпечку, пока зефир не начнет плавиться, от 2 до 3 минут.
Полностью охладить печенье на решетке.
Смешать сахар, какао и сметану,
проварить до однородного состояния.
Затем добавить масло
И еще немного поварить, пока глазурь слегка не загустеет.
Выложить около 1 ст. л. глазури на каждое печенье и распределить по всему зефиру.
...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.