Описание
Предлагаю Вам рецепт классического американского морковного торта (Carrot cake). Беспроигрышный вариант торта для любого праздника.
Ингредиенты
-
Сахар
2 стакан
-
Масло растительное
1.5 стакан
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сода
2 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Корица
2 ч. л.
-
Морковь
3 стакан
-
Орехи грецкие
120 г
-
Сахарная пудра
400 г
-
Сыр сливочный
350 г
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
-
Масло сливочное
60 г
Приготовление
В чаше смешать вместе сахар, растительное масло и яйца.
В другой чаше смешать муку, соду, соль и корицу.
Добавить сухие ингридиенты в жидкие и хорошо перемешать.
Добавить морковь и орехи и вновь хорошо перемешать.
Вылить полученную смесь в форму. Поставить в предварительно нагретую до 150-160С духовку. Выпекать 1,5-2 часа. Проверять готовность зубочисткой.
Готовый бисквит не вынимать из формы. Остудить в течение часа. Затем перевернуть (для предотвращения высыхания) и хранить так сутки.
Для крема смешать сахарную удру, сливочный сыр, ванилин и сливочное масло. Сахарную пудру вначале класть не всю, а ориентироваться по вкусу до желаемой сладости. Хорошо взбить. Хранить в холодильнике.
На следующий день аккуратно достать бисквит из формы.
Разрезать на три слоя. Каждый слой намазать кремом.
Для украшения я использовала растопленные специальные конфеты.
В этом случае украшала разноцветной посыпкой, а бока - рублеными орехами.
Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.