Описание
Методика, думаю, не нова. Но я делала первый раз так. Не бейте больно, если повторю кого-то. Купила формочку для кексов и развлекаюсь. Домашние не против... Еще бы! Им достаются кексы!
Ингредиенты
-
Сметана
200 г
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
0.66 стакан
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Шоколад молочный
100 г
-
Молоко
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Масло сливочное
20 г
Приготовление
Пачку сметаны (200 г) разложить на 2 мисочки поровну. Добавить в каждую по 1/4 ч. л. соды, перемешать. Оно постоит и пойдет пузыриками.
1 яйцо взбить с 1/3 стакана сахара (второе тоже взбить отдельно с 1/3 стакана сахара) до белой пены
В 1 часть добавить ванильный сахар
Шоколадку "Аленка" поделить примерно 2 к 1 - 1 часть отложить
2 части поломать и растопить с молоком. Молока - примерно 3-4 столовые ложки
Перемешать в подобие помадки
Растопленный шоколад замешать в 1 взбитое яйцо, туда же замешать сметану с содой (1 мисочку), добавить 1/2 стакана муки
Вторую сметанку - в ванильную массу, добавить 1/2 стакана муки
Форму для кексов смазать растопленным маслом (или маргарином)
Установить наклонно
Положить в каждую формочку шоколадное тесто (примерно по 1 столовой ложке, большой!)
Сверху выложить ванильное тесто
И кусочек шоколада
Духовку разогреть до 200, выпекать кексы до готовности. примерно 30 минут. проверяем стандартно - палочкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.