Шоколадно-банановый тортик

Описание

Вы любите бананы?? а шоколад?? а влажные тортики?? Тогда заходите на огонeк - нежный и вкусный тортик (влажный и с мeдом) с ярко выраженным вкусом шоколада и банана - что может быть лучше к чаю??

Ингредиенты

Банан

3 шт
Шоколад молочный

200 г
Масло сливочное
Яйцо куриное

6 шт
Мед

6 ст. л.
Сахар коричневый

6 ст. л.
Мука пшеничная

1 стакан
Разрыхлитель теста

0.75 упаковка
Коньяк

2 ст. л.
Какао-порошок

4 ст. л.
Сметана

8 ст. л.
Сахар

6 ст. л.

Приготовление

[b]Делаем тесто:[/b] Бананы пюрировать.

На водяной бане растопить шоколад с маслом.

Добавить мёд и банановое пюре - хорошенько перемешать.

Яйца разделить на белки и желтки. Добавлять по одному желтку, хорошо перемешивая после каждого. Добавить коньячок. Всыпать муку с разрыxлителем и перемешать.

Белки взбить до крепких пиков. Не переставая взбивать, постепенно добавить коричневый сахар.

Поэтапно добавить белки к шоколадно-банановой массе. Попробовать получившуюся массу на сладость - тортик получается не очень сладким, так что кому более сладкое по душе - добавить ещё немного сахара или мёда по вкусу и желанию. Форму застелить бумагой и смазать маслом (диаметр 26см) Вылить тесто в форму и равномерно распределить. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 45.