Описание
Как я сливы люблююю! А пироги со сливами еще больше! Сегодня пекла очень интересный пирог! Попробуйте! Думаю, что и вам понравится!
Ингредиенты
-
Мука ржаная
250 г
-
Сахар коричневый
3 ст. л.
-
Масло сливочное
180 г
-
Корица
1 ч. л.
-
Цедра апельсина
1 ч. л.
-
Желток яичный
1 шт
-
Повидло
4 ст. л.
-
Слива
20 шт
-
Мак
3 ст. л.
-
Вода
50 мл
-
Крахмал
2 ст. л.
Приготовление
В миске смешать муку, сахар, корицу, цедру апельсина.
Добавить мягкое масло и замесить рукой тесто.
Скатать в шар и оставить в холодильнике на 30 минут.
Сливы помыть, удалить косточку и нарезать на четвертинки.
Форму 28см. прикрыть бумагой для выпечки. Выкладываем тесто, формируя бортики.
Выкладываем сливовый джем по всей поверхности.
На верх посыпать сухой мак.
Отступив от края выкладываем четвертинки сливы.
В мисочке развести крахмал и воду. Размешать ложкой. Полить крахмальной водой по всем сливам. посыпать сахаром и 1 ч. л. корицы! Конечно!
Аккуратно ножом завернуть края теста на сливы. Вот так! Смазать взбитым желтком.
Выпекать при 200гр 25 минут. Перед тем, как резать полностью остудить!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.