Описание

Булочки
Этими булочки пекла для любимого Кирюши - он мое сердечко, моя любовь, моя слабость, он засталяет меня быть в курсе последних событий, постоянно работать над тем, чтобы не отстать от жизни. Он мое солнышко и все для меня! Так я не сказала - Кирюша мой внук! Вкус булочек нежный, сливочный, шоколадный, с миндальным ароматом - попробуйте!

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    200 г

  • Дрожжи

    1 ч. л.

  • Молоко

    50 мл

  • Масло сливочное

    25 г

  • Мед

    1 ст. л.

  • Коньяк

    1 ст. л.

  • Соль

  • Паста шоколадная

    3 ст. л.

  • Орехи

    2 ст. л.

  • Сахар коричневый

    25 г

  • Желток яичный

    1 шт

  • Кунжут

Приготовление

step-0
В сотейник влить молоко, мед, коньяк и сливочное масло, поставить на огонь и нагреть до полного растворения - не кипятить!
step-1
В емкость всыпать муку- лучше если не всю сразу, а постепенно добавлять - мука у всех разная, соль и дрожжи, перемешать и влить теплую молочную смесь
step-2
Замесить тесто- оно мягкое и податливое, скатать в шар, положить в пленку и убрать в теплое место на расстойку на 1 часа.
step-3
Раскатываем тесто в круг толщиной 5 мм
step-4
Разрезаем на 8 секторов, наносим шоколадную пасту и посыпаем орехами.
step-5
Сворачиваем каждый сектор в виде рогалика и соединяем концы.
step-6
Оставляем в теплом месте на расстойку на 20 минут. Смазываем желтком и посыпаем коричневым сахаром и кунжутом по желанию.
step-7
Отправляем в разогретую до 180 духовку на 20 минут
step-8
Очень вкусно с молоком или какао! Порция получается небольшой - 8 маленьких булочек Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.