Описание
Этот торт гибрид шарлотки с творожно-молочным десертом без выпечки. Вариант послепраздничной ревизии в холодильнике - получилось очень вкусно и не калорийно - без масла и практически не сладко - пробуем? Бананы можно заменить фруктами или ягодами из компота, сметану заменить на любой кисломолочный продукт, йогурт взять фруктовый - вариантов море.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
125 г
-
Мак
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
90 г
-
Яблоко
200 г
-
Творог
250 г
-
Сметана
200 мл
-
Йогурт
200 мл
-
Желатин
20 г
-
Молоко
125 мл
-
Банан
200 г
-
Сахар
100 г
-
Шоколад белый
50 г
-
Шоколад молочный
25 г
Приготовление
Отделить белки от желтков. Белки взбить до пиков, добавляя частями сахар взбивать до пиков.
Добавляя по одному желтку в белки, взбивать, добавив мак.
Аккуратно ввести просеянную муку частями.
Форму - лучше разъемную, у меня диаметром 23 см, смазать или выложить пергаментом, на дно выложить яблоки и на них выложить тесто.
Тесто разровнять.
Выпекать до сухой спички - проткнуть бисквит спичкой и она должна остаться сухой. Остудить не вынимая бисквит из формы.
Творог взбить в блендере с бананами и сахаром.
Желатин всыпать в холодное молоко дать набухнуть и распустить в микро или на водяной бане. Немного остудить. В чашу выложить сметану, йогурт и творожную смесь, взбить миксером и прямо под лопасти влить желатин, еще раз взбить.
Вылить творожный слой на бисквит. Сверху посыпать белым шоколадом и убрать в холодильник на ночь
Утром снять бортики и украсить растопленным молочным шоколадом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.