Описание
Рецепт я увидела как-то в передаче "Смак", немножечко его подкорректировала и, в итоге, как вкусно получилось!
Ингредиенты
-
Спагетти
-
Помидор
4 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Баклажан
1 шт
-
Базилик
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Майонез
-
Сыр твердый
-
Соль
Приготовление
Отвариваем спагетти.
Баклажан нарезать полосками, посолить, дать постоять чтобы горечь ушла и обжарить на масле.
Помидоры положить в горячую воду и проварить пару минуток. Снять с них кожицу и нарезать кусочками.
Чеснок мелко режем, и - на сковородку.
Добавляем помидоры и тушим. Я Вам скажу, какой это был аромат )))
Немного потушив добавляем базилик, солим.
Затем макароны смешиваем с соусом и снимаем с огня.
С баклажанов салфеткой убираем лишний жир. Кладем буквально капельку майонеза, немножко чеснока и тонкую полосочку перчика и заворачиваем.
Вот они, обязательные атрибуты этой пасты.
Сверху кладем сыр, какой Вам нравится. Он немножко подтает, вкусы начинают смешиваться и, просто, ну, пора к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.