Описание
Рецепт этого тортика мне достался от тети, а ей от соседки. Пеку частенько с моими мальчиками. Детям очень нравится лепить шарики. Попробуйте и вы, не пожалеете!
Ингредиенты
-
Желток яичный
5 шт
-
Сметана
5 ст. л.
-
Масло сливочное
410 г
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Орехи грецкие
150 г
-
Молоко сгущенное
1 банка
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Молоко
3 ст. л.
-
Сахар
3 ст. л.
Приготовление
Вареные желтки натереть на мелкой терке.
Добавить сметану.
Соду гашенную уксусом яблочным.
Натереть холодное масло.
Добавить просеянную муку.
Быстро замесить однородное тесто, чтоб масло не растаяло.
Разделить тесто на 28 шариков. В центр каждого шарика вложить грецкий орех и опять скатать в шар.
Накрыть пленкой, убрать в холодильник на 30 минут.
Выложить шарики на противень смазанный маслом.
Выпекать 20 минут при 170 С, в нагретой духовке.
В взбитое масло добавить вареную сгущенку
В конце в крем добавить сметану, еще раз взбить.
Остуженные шарики по одному окунуть крем.
Собрать горкой.
Сварить глазурь, полить торт.
В разрезе
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.