Описание
По внешнему виду пирог этот действительно напоминает всем нам известную "Зебру"... Но... Это совсем не она!!! Очень нежный творожный пирог, с шоколадно-цитрусовым вкусом...
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Масло сливочное
140 г
-
Сахар
200 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Творог
600 г
-
Шоколад темный
200 г
-
Апельсин
0.5 шт
-
Ванилин
Приготовление
Сделать тесто из муки, сливочного масла, 1 яйца, 50 гр сахара, какао и ванильного сахара. Придать тесту форму шара и минут на 30 убрать в холодильник. Затем тесто выложить на дно формы.
Яйца разделить на белки и желтки. Выжать сок из половины апельсина. Смешать с помощью миксера оба вида творога, ванилин, сахар, апельсиновый сок, желтки.
Разделить творожную массу на 2 части. Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад. В одну часть творожного крема добавить шоколад и хорошо перемешать. Взбить белки и добавить по половине белковой массы к темному и светлому крему.
Покрыть тесто кремами двух видов, располагая их по спирали
Вот так у меня получилось, когда выложила весь крем
Выпекать пирог в разогретой до 175 градусов духовке в течение часа. Готовый пирог остудить, вынуть из формы и оставить на ночь в холодильнике. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.