Торт "Да здравствует сюрприз!"

Описание

Вы хотите увидеть восторг детей, родных и друзей от подготовленного для них новогоднего торта? Вы даже процесс его приготовления хотите превратить в сказку? Тогда это для вас! Заходите, гости дорогие!

Ингредиенты

Мука пшеничная

5 стакан
Яйцо куриное

14 шт
Сахар

3 стакан
Маргарин

250 г
Сода гашеная уксусом

0.25 ч. л.
Соль

0.25 ч. л.
Масло сливочное

550 г
Крупа манная

3 ст. л.
Молоко

2 стакан
Лимон

2 шт
Молоко сгущенное

1 банка
Ванилин

2 г
Посыпка кондитерская

1 упаковка
Краситель пищевой

1 упаковка

Приготовление

Какой же новогодний пир без красавицы ёлочки? Кухня рядом, и сказочное настороение - с нами. Начнём с ингредиентов.

Маргарин растереть с мукой, добавить ванилин. Белок взбить до пены, сахар стереть с желтками.

Замесили мы тесто песочное. Разложить на смазанный противень лепёшечки диаметром 1,5-2 см. и поставить выпекать в горячую духовку на 30 минут.

Не теряя времени, готовим манную кашу для лимонного крема, из 2 стаканов молока и 3 ложек манной крупы. Остужаем её.

Измельчаем 2 лимона и соединяем с 1,5 стак. сахара. Масло взбиваем миксером. Продолжая взбивать, соединяем все ингредиенты. Крем поставить в холодильник.

Испеклись колобочки румяные!

Начинаем готовить бисквитные коржи. Рекомендуем в 2 приёма (на 6 яиц).

6 яиц и 1/2ст. сахара подогреваем на водяной бане до 40-50 град., чтобы быстрее взбивались.

Взбиваем до консистенции густой сметаны.

Осторожно перемешивая ложкой, добавляем муку. Готовим 2 формы разного размера для выпечки кексов. Обильно смазываем их маргарином и посыпаем мукой. Тесто выкладываем в формы и выпекаем 25-30 минут. Затем готовим вторую порцию теста и выпекаем 3 коржа на сковородке.

Вырезаем в середине коржа кружочки диаметром дна пластиковой бутылки.

Дно пластиковой бутылки вырезаем, но не до конца, закладываем в неё подарки, сладости, записочки с новогодними поздравлениями... Дно закрепляем скотчем. Сюрприз готов!

Коржи смазываем лимонным кремом, накладывая друг на друга. В образовавшуюся нишу ставим бутылку с сюрпризами. Затем, как юбочку, надеваем на бутылку коржи, в форме кекса. Взбиваем масло с добавлением сгущёнки и ванилина. На этот масляный крем закрепляем песочное печенье и орехи по горловине бутылки.