Описание
Рецепт готовится быстро! Ароматное и красивое блюдо! Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Баклажан
1 шт
-
Помидор
4 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Масло подсолнечное
5 ст. л.
-
Оливки зеленые
150 г
-
Уксус
3 ст. л.
-
Каперсы
1 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
Приготовление
На сковороде разогреть подсолнечное масло. Баклажан нарезать на средние кусочки. Обжарить баклажан до коричневого цвета.
Лук нарезать на полукольца. Чеснок на кусочки. Добавить к баклажанам и жарить 2 минуты.
Петрушку мелко нарезать. Добавить к баклажанам оливки, каперсы и петрушку. Перемешать. Влить уксус и на сильном огне жарить, пока уксус не испариться.
Помидоры нарезать на четвертинки. Срезать ножом мякушку помидора.
Добавить помидоры. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить 2 минуты. Готово!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.