Описание

Луковое печенье с черным перцем
Так как я большая любительница рецептов печенья, то наткнувшись случайно на этот рецепт, не смогла пройти мимо. Это рецепт Шулы Модан, и у неё это печенье называется «Луковое печенье мамы». Я позволила себе немного изменить рецепт, добавив немного перца. Это печенье вызвало очень неоднозначную реакцию в моей семье, мне оно не очень понравилось, мужу понравилось, но больше всего понравилось сыну и его друзьям, они сочли его отличным дополнением к пиву.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    3 стакан

  • Масло сливочное

    200 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Разрыхлитель теста

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Перец черный

  • Соль

Приготовление

step-0
Почистим лук и чеснок.
step-1
Лук натрем на терке для корейской моркови или мелко нарежем, добавим измельченный чеснок.
step-2
Перемешаем с солью и черным перцем и дадим постоять, а пока заведем тесто.
step-3
Из яйца муки масла и соли заведем тесто.
step-4
Дадим ему немного полежать в холоде.
step-5
Раскатаем тесто и выложем на лист.
step-6
Равномерно выкладываем на корж лук и прокатать по нему скалкой.
step-7
Разрежем на ромбы или квадраты и отправляем в духовку на 15-25 минут при 180 градусах.
step-8
Печенье готово! Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.