Описание
Этот торт я готовлю постоянно, особенно летом, потому что есть большое количество ягод и фруктов. Вариантов множество, малина, смородина, вишня, виноград и наконец абрикосы. Еще он хорош тем, что готовится очень быстро и не требует выпечки.
Ингредиенты
-
Сыр сливочный
500 г
-
Сливки
450 мл
-
Вода
0.5 стакан
-
Сахар тростниковый
150 г
-
Желатин
30 г
-
Абрикос
350 г
Приготовление
Для этого рецепта нам понадобится тростниковый сахар Демерара от ТМ Мистраль.
Желатин замочить в воде до набухания.
Смешать 100 мл сливок и тростниковый сахар Демерара от ТМ Мистраль.
Довести до кипения, снять с огня, добавить желатин и мешать до полного растворения.
В блендер положить сыр Филадельфия и сливочно- желатиновую массу.
Перемешать до однородности.
В чашу миксера влить оставшиеся 350 мл сливок и взбивать до пышности, смотрите не перебейте, а то получится масло.
Аккуратно смешать взбитые сливки и сыр до однородности.
Форму для выпечки выстелить пленкой и уложить на дно дольки абрикосов.
На абрикосы выложить мусс.
Отправить в холодильник до полного застывания.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.