Описание
Лук придаeт мясу пикантность и сочность. Муж сказал: "Почти шашлык!".
Ингредиенты
-
Говядина
700 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Зелень
0.5 пуч.
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Мед
1 ч. л.
-
Уксус
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Горчица
1 ст. л.
Приготовление
Говядину разрезаем на три части, но не до конца, так, чтобы образовались большие "карманы".
Солим и перчим - по вкусу. Обмазываем со всех сторон горчицей и оставляем на час.
Лук нарезаем соломкой, зелень мелко. Смешиваем мёд и уксус. Выкладываем в смесь лук и зелень. Оставляем на час.
Через указанное время выкладываем мясо на противень, застеленный фольгой. Лук кладём в "карманы". Я заколола зубочистками, через промежутки.
Запекать в разогретой до 190 градусов духовке, до готовности. У меня запекалось где-то 1 час 20 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.