Описание
Нежные, сливочные, с приятной кислинкой черники. И готовятся очень быстро и просто. Я была очарована.
Ингредиенты
-
Сыр творожный
150 г
-
Маскарпоне
50 г
-
Сахар коричневый
4 ст. л.
-
Черника
3 ст. л.
-
Ванилин
-
Сметана
2 ст. л.
-
Печенье
6 шт
-
Масло сливочное
50 г
-
Яйцо куриное
1 шт
Приготовление
Для приготовления основы чизкейков измельчаем печенье в блендере до состояния мелкой крошки.
Затем добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем смесь.
Творожный сыр, маскарпоне взбиваем с яйцами, сметаной и сахаром.
Добавляем чернику и аккуратно перемешиваем.
В силиконовые формы для выпечки укладываем основу из печенья. Хорошо утрамбовываем. Отправляем в микроволновую печь на 1.5 минуты при мощности 700 Вт.
Немного остужаем и выкладываем сверху начинку. Отправляем сначала на 2 минуты, потом еще на 2 минуты при мощности 700 Вт. Серединка должна слегка подрагивать; следите, чтобы не появилось трещин. Я вот немного не уследила. Чизкейки отправляем в холодильник на 1-2 часа.
Вынимаем чизкейк из формочек, украшаем ягодами.
В рецепте был использован сахар "Мистраль" коричневый, мелкий.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.