Описание
Купила в магазине картошку, а там попалось несколько, ну, оооочень крупных. И вспомнила я, как несколько лет назад покупала такую вкуснятину у нас на остановке, перед университетом. Решила попробовать сделать сама. И вот, что у меня получилось.
Ингредиенты
-
Картофель
-
Сыр твердый
-
Зелень
-
Масло сливочное
Приготовление
Картофель тщательно промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем...
... плотно завернуть в фольгу, так чтобы не было отверстий... и поставить в разогретую духовку, запекать до готовности (время зависит от величины клубня); у меня ушло около часа.
В это время натираем на тёрке сыр, мелко режем зелень. Процесс нарезки зелени не запечатлела - забыла.
Готовую картошечку, ещё с пылу-с жару, режем пополам...
Аккуратно вынимаем серединку, стараясь не повредить кожуру. Мнём вилкой и смeшиваем с cыром, сливочным маслом и зеленью.
Начиняем этой начинкой отложенную нами кожуру. И вот наш гарнир готов. А может и не гарнир, такая картошка вполне хороша и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.