Печенье "Детская радость"

Описание

У Ярушки новая прическа! По этому замечательному поводу мы сообразили с ним еще одно печенько на конкурс! Нежное, выпеченное на йогурте, с медовой и сахарной карамелью. "Silver line на радость детям"

Ингредиенты

Йогурт

250 мл
Яйцо куриное

1 шт
Разрыхлитель теста

1 упаковка
Маргарин

250 г
Мука пшеничная

4 стакан
Сахар

1.5 стакан
Мука пшеничная

1 стакан
Ванильный сахар

1 упаковка
Масло сливочное

100 г
Шоколад молочный

300 г
Сахар

2 стакан
Мед

50 мл

Приготовление

Взбиваем йогурт, яйцо и разрыхлитель.

Маргарин натираем на терке в муку и соединяем с йогуртовой смесью. Замешиваем эластичное тесто.

Готовое тесто накрываем пленкой и убираем в холодильник на 1 час.

Для начинки нужно смешать сахар, муку и растопленное сливочное масло. Получается вот такая сыпучая смесь.

Начинку выкладываем в тарелку и делим на восемь частей, чтобы удобней было работать. Одна часть теста-две части начинки.

Тесто достаем из холодильника и делим на 4 части.

Берем одну часть теста, раскатываем. Яр, как всегда, очень старается!

Теперь распределяем одну часть начинки по пласту.

Складываем конверт. Затем его еще один раз раскатываем и выкладываем вторую часть начинки. Раскатываем еще раз, но не очень тонко. Около 1 см толщиной. Проделываем тоже самое с остальным тестом.

Из теста вырезаем кружочки, или что Вам хочется, накалываем вилочкой и отправляем в разогретую - духовку 200 градусов - на 15-20 минут. Это готовые печеньки.

Растапливаем шоколад и "купаем" каждое печенье.

Выкладываем печеньки на решетку, чтобы шоколад застыл.

Пока шоколад застывает, варим медовую карамель. 1 стакан сахара, 50 мл меда и 0,5 стакана воды варим на среднем огне до загустения. Затем, кастрюльку ставим в холодную воду, чтобы карамель сильнее загустела.