Описание
Это пирог из одного из моих любимых видов теста, состав - проще некуда, но неизменно всегда получается пышным и вкусным пирогом с любым дополнением из ягод или фруктов. В этом пироге - это свежая черника и немного миндальной муки, что вместе образуют яркий аромат и миндальное послевкусие!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар коричневый
0.5 стакан
-
Сахар
0.5 стакан
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Мука миндальная
0.333 стакан
-
Разрыхлитель теста
1.5 ч. л.
-
Черника
Приготовление
Яйца взбить с сахарами до полного растворения сахара и получения однородной пышной массы;
Продолжая взбивать, в яичную смесь добавить просеянные 2 вида муки и разрыхлитель; Если миндальной готовой муки нет, то очищенный миндаль смолоть в кофемолке; Вылить тесто в форму;
Аккуратно засыпать пирог черникой по вкусу; Кто-то любит класть её больше, кто-то меньше... у меня ушло примерно 1-1,5 стакана; Чуть присыпать верх коричневым сахаром;
Готовить при 180 градусах до сухой лучины (примерно 30-40 минут);
Готовый пирог чуть остудить и вынуть из формы (я использую метод двойного перевертывания), чтобы было аккуратно;
Можно подавать к столу!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.