Кофейные кексы

Описание

Постные кексы со слегка влажной текстурой.

Ингредиенты

Кофе натуральный

140 мл
Мука рисовая

100 г
Мука пшеничная

100 г
Масло растительное

3 ст. л.
Сахар

135 г
Крахмал кукурузный

1 ст. л.
Сода

1 ч. л.
Сок лимонный

2 ст. л.
Сахарная пудра

4 ст. л.
Какао-порошок

4 ст. л.
Миндаль

40 г
Кардамон

0.5 ч. л.

Приготовление

Духовку разогреть до 180 градусов. Миндаль порубить (произвольно)

Добавить сухие ингредиенты.

Влить кофе, масло и перемешать.

В последнюю очередь добавить лимонный сок и размешать. Тесто разложить по формочкам и поставить в духовку на 20-25 минут (или смотрите по своей духовке).

Остывшие кексы обильно полить глазурью. Для ее приготовления необходимо перемешать какао, сахарную пудру и кофе. [i]PS Из заявленного количества ингредиентов у меня получилось 8 кексов.[/i]

Комментарии и отзывы