Описание
Это вкусное и полезное блюдо очень легко готовится, является постным, диетическим и стоит копейки! В горячем виде может являться горячим блюдом на ужин, в холодном - в качестве закуски. Молоки - очень полезный и сытный продукт. В их составе - большое количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3, а также витаминов А, В1-В12, C, D, Е, которые способствуют укреплению иммунной системы. Так что готовьте и ешьте на здоровье!
Ингредиенты
-
Молоки рыбные
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Перец красный жгучий
1 ч. л.
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Сок лимонный
3 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Паприка сладкая
2 ч. л.
Приготовление
Вот такие продукты нам понадобятся:
Молоки размораживаем, отрезаем хвостики и хорошо промываем. Выкладываем их в мисочку, заливаем водой, выжимаем в нее лимон и оставляем на 10 минут. После этого откидываем на дуршлаг.
Лук нарезаем тонкими четвертинками, морковь шинкуем на крупной терке.
Разогреваем масло в большой сковороде, кладем овощи и слегка припускаем до мягкости.
Молоки обсушиваем салфеткой, разрезаем поперек на три части
Кладем в сковороду к овощам и перемешиваем.
Готовим все вместе на сильном огне минут 10 без крышки, до выпаривания жидкости. Все время перемешиваем лопаткой. Чеснок мелко рубим большим ножом.
Когда молоки в сковороде начнут "постреливать", добавляем измельченный чеснок, перцы
Вливаем соевый соус "Киккоман".
Быстренько перемешиваем, накрываем крышкой и плиту выключаем. Оставляем под крышкой на небольшом огоньке примерно на полчаса, чтобы блюдо пропиталось. Если будете готовить на закуску-то плиту отключите. Для любителей острятинки, дополнительно добавляем черного молотого перца и немного соли. Получается вкуснятина-просто супер! Всем рекомендую. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.