Описание
Очень нежные, мягкие и безумно вкусные. Постоянно делаю на праздничный стол. На этот раз я сделала с красным вином (до этого не замачивала в красном вине), получились еще нежнее.....
Ингредиенты
-
Свинина
500 г
-
Вино красное сухое
170 г
-
Сыр плавленый
160 г
-
Грибы
150 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Майонез
150 г
-
Сок гранатовый
100 мл
-
Специи
-
Масло растительное
Приготовление
Мясо нарезаем порционно, отбиваем, солим, перчим и заливаем вином на минут 10-15.
Для начинки: очищаем лук и морковь. Лук нарезаем кубиками, морковь трем на крупной терке. Все пассеруем на растительном масле до золотистого цвета лука.
Плавленый сыр натираем на крупной терке (предварительно я его подморозила в морозилке). Грибы измельчаем и обжариваем на растительном масле, у меня грибы были дом.заготовки.
Лук, морковь, плавленый сыр и грибы смешиваем вместе.
Заворачиваем колбаски и....
....кладем на противень.
Делаем заливку: гранатовый сок смешиваем с майонезом, можно добавить пару капель лимонного сока (в этот раз его у меня не было) и хорошенько все смешиваем.
Заливаем колбаски и ставим в предварительно разогретую до 180 град. духовку.
Готовим в течение 50-60 мин.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.