Описание
Очень нежное, рассыпчатое печенье с оригинальным оформлением. Без помощника здесь не обойтись. Сегодня в роли помощника была я :-) "Silver Line на радость детям". P. S. хранится это печенье очень хорошо в жестяных банках(мы к новому году печeм много разного печенья это одно из них).
Ингредиенты
-
Масло сливочное
200 г
-
Сахар
100 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука пшеничная
350 г
-
Разрыхлитель теста
0.25 ч. л.
-
Молоко
1 ст. л.
-
Семечки подсолнуха
30 г
-
Шафран
Приготовление
Подготовим все ингредиенты.
Мягкое масло хорошо растереть с желтками (яйцом) и сахаром. Можно использовать миксер (шеф-повар управился так).
Теперь добавим муку, разрыхлитель и если хотите шафран (для цвета более сочного). И вымесим быстренько тесто.
Заворачиваем в пленку и на 30 минут в холодильник.
Взбиваем желток с молоком- это смесь для смазывания.
Раскатываем тесто (можно немного подсыпать муки) в пласт толщиной 4 мм.
Вырезаем из пласта кружки диаметром до 6 см.( мы любим маленькие около 4 см.).
Смазываем поверхность смесью желтка с молоком.
И оформляем наше солнышко, наклеивая семена подсолнечника по краям.
Удобней сразу кружки положить на противень, а затем смазывать и выкладывать семечки.
Духовой шкаф необходимо прогреть до 170-180 гр. и жарим наши солнышки минут 13.
А это Есёнушка придумала. У нас осталось сахарное конфетти и она решила сделать мордашки. Можно серединку посыпать маком и будут подсолнушки.
А теперь наливайте чайку и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.