Описание
Как практически любой кекс, готовится очень быстро. Кекс на сметане, получается очень нежным и ароматным. О том, что он вкусный, говорить излишне.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
1.25 стакан
-
Сметана
400 г
-
Сода гашеная уксусом
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Сухофрукты
150 г
Приготовление
Яйца взбиваем с сахарным песком. Добавляем сметану, перемешиваем.
Всыпаем муку и добавляем гашеную соду. Взбиваем, получается тесто консистенции сметаны.
Разделяем тесто на две примерно равные части. В одну добавляем какао, перемешиваем.
В форму (если силиконовая, то маслом не смазываем) выкладываем темное тесто.
На него – нарезанные сухофрукты.
И – светлое тесто.
Ставим в разогретую духовку, печем при 180 град. Верхушка должна зарумяниться. Готовность лучше проверить спичкой, воткнутая в кекс, она должна выходить сухой. Кекс хорошо поднимается, и, если форма без дырки, то он почти наверняка треснет. Впрочем, на вкус это, к счастью, не повлияет. Приятного аппетита и отличного настроения!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.