Описание
Очень вкусный пирог, замечательная альтернатива шарлотке, готовится несложно. Съедается моментально!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло сливочное
150 г
-
Молоко
250 мл
-
Мука пшеничная
11 ст. л.
-
Сахар
8 ст. л.
-
Ванилин
1 упаковка
-
Яблоко
3 шт
Приготовление
Смешать 9 ст. ложек муки с 3 ст. ложками сахара. Добавить 100 гр размягченного масла и 1 желток. Все смешать и вылепить шарик.
Разъемную форму застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом и распределить тесто по форме.
Растопить масло сливочное 50 гр, добавить 2 ст. ложки муки и помешивать на огне около 2 минут.
Добавить 250 мл молока (все делается на небольшом огне).
Варить до получения гладкого соуса, потом добавить 4-5 ст.ложек сахара, размешать и снять с огня.
Взбить 2 яйца и медленной струйкой ввести в крем, добавить ванильный сахар, и крем готов.
Яблоки выложить на тесто.
Залить кремом и в духовку 180 град. на 40 минут.
Вынуть из формы и обрезать бумагу.
Вариант с бортиками.
Вариант без бортиков.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.