Описание
Чем можно близких удивить и необычно угостить? Ведь порою детям, взрослым угодить совсем непросто! Есть вариант один, друзья! Нам без фантазии нельзя! Очень сочная начинка! Просто супер-серединка из куриного филе! Так понравится семье! Чтобы все надежно было, шубкой мясо я укрыла! Тесто все воздушное, нежное и вкусное!
Ингредиенты
-
Фарш куриный
400 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Крупа манная
1 ст. л.
-
Зелень
2 ст. л.
-
Специи
-
Мука пшеничная
100 г
-
Молоко
200 мл
-
Вода
0.25 стакан
-
Масло растительное
Приготовление
Продукты. Куриное филе (мясо пропустить через мясорубку.
Лук мелко нарезать, слегка обжарить на масле
К фаршу добавить одно целое яйцо + 1 желток от второго яйца, манку, лук, специи, зелень, все хорошо перемешать, дать постоять минут 10
Фарш получается достаточно липким, немного влажным
В подготовленные формочки мокрыми руками выложить фарш в виде тефтелей
Поставить в разогретую духовку 180-200*С минут на 5-7
Пока тефтели у нас были в духовке, мы подготовили тесто: просеять муку, добавить молоко, соль, оставшийся белок, хорошо перемешать и водой довести до консистенции "как на блины"
Залить тефтели аккуратно тестом
Поставить в духовку минут на 25-30 (смотрите по своей духовке, когда тесто вокруг тефтелей начнет отходить, готово!)
Тефтели в тесте готовы
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.