Описание
Очень вкусный и совсем несложный в приготовлении. Шоколадное песочное тесто в качестве основы и творожная заливка.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Сахар
380 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Ванилин
-
Какао-порошок
4 ч. л.
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Соль
-
Творог
600 г
-
Масло растительное
6 ст. л.
-
Крахмал
50 г
Приготовление
Из всех компонентов для теста замешиваем песочное тесто. Я просто все выложила в комбайн и перемешала. Положим его в полиэтиленовый пакет и уберем в холодильник на час.
Через час смазываем форму маслом, распределяем тесто, чтобы было с бортиками (у меня обычная чугунная сковородка).
Делаем начинку. Сначала берем яйца, отделяем белки от желтков. Перемешиваем творог, сахар, крахмал. Перемешивая, добавляем по ложке растительное масло и желтки, по одному. Получается однородная смесь.
Взбиваем белки.
Выкладываем белки в творожную массу, аккуратно перемешиваем. Выливаем начинку на основу, ставим в нагретую духовку (180 гр.)
Печем около 1 часа. Начинка на ощупь должна быть мягкой, но не жидкой. Остужаем в духовке. Получается вот такой пирожок. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.