Описание
Сочное свежее пикантное рагу с нежнейшей куриной грудкой. Прочитала в дневнике Ольги Демурия, что никак не найдет любимого рецепта с куриной грудкой, захотелось поделиться своим вариантом. Готовиться довольно быстро и результат замечательный. Моя детка уплетает с удовольствием, да и мы в восторге. Оля, этот рецепт посвящаю тебе, надеюсь, что понравится.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
300 г
-
Кабачок
1 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Карри
-
Перец душистый
-
Масло оливковое
Приготовление
Овощи нарезать соломкой, яблоко очистить от кожицы
Сначала обжарить лук и морковь
Затем добавить кабачки. Жарить на сильном огне, постоянно помешивая
Последним добавляем яблоко
Солим по-вкусу, 1ч. ложка карри и смесь душистого перца. Убавить огонь до среднего и тушить под крышкой 5 минут.
Куриную грудку нарезать крупными полосками
И добавить к овощам. Увеличить огонь до максимума и обжарить 2 минуты, постоянно помешивая, как только мясо по-белеет, сразу снять с огня и оставить настояться под крышкой 5-7 минут.
Кабачок и яблоко дадут сок и пропитают куриное мясо пикантным вкусом, самое главное не пережарить грудку, 1-2 минут тепловой обработки вполне достаточно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.