Описание
Рецепт из разряда "3 дня до зарплаты )) Вкусно, сочно, ароматно!
Ингредиенты
-
Фарш куриный
500 г
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
200 г
-
Приправа
1 ст. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Отварить рис до полуготовности, серединка должна быть белая и твердая. Сливаем воду и сразу промываем в холодной воде. Не переварите, иначе получим в тефтелях кашу, а она нам не нужна :-) Смешиваем рис и фарш в равных частях.
Мелко нарезаем лук, давим чеснок, добавляем соль, перец, половину трав и ложку-две сметаны. Если нет сметаны, можно майонез.
Все хорошо перемешиваем, даем постоять минут 20, затем формируем плотные шарики и обваливаем в муке.
Духовку разогреем до 200 градусов. Укладываем плотненько наши тефтели в форму, и запекаем полчаса в духовке на 180-200 градусах.
Через полчаса остатки сметаны смешиваем с водой, солим, добавляем оставшуюся травку, и готовим еще 10 минут.
Тефтели получаются сочные, хорошо держат форму. Если хотите более запеченный верх, держите в духовке на 5-10 минут дольше.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.