Мясо для ленивых

Описание

Блиц-рецепт. Очень быстро, очень просто, но, тем не менее, невероятно вкусно!!!

Ингредиенты

Фарш мясной

500 г
Лук репчатый

1 шт
Шампиньоны

1 банка
Сыр твердый

250 г
Хлеб

1 ломт.
Майонез

100 г
Молоко

0.5 стакан

Приготовление

Хлеб (желательно, чтобы это был именно хлеб, а не батон, и ломтик должен быть достаточно толстым, см 2) без корочек замочить в молоке, затем слегка отжать.

Перемешать хлеб с фаршем. Добавить очищенный и нарезанный лук. Это по желанию, можно обойтись и без него, но, на мой взгляд, лук придает изделиям из фарша сочность.

Все вместе пропустить через мясорубку.

Добавить соль, перец и, если желаете, приправу для мясного фарша. Но надо быть аккуратным, т. к. толстая сырная корочка на запеканке тоже прибавляет солености. Фарш тщательно перемешать.

Выложить фарш в форму, смазанную растительным маслом и разровнять. Смазать майонезом.

Сверху равномерно разложить грибы.

Теперь все засыпать натертым на крупной терке сыром.

Поставить запеканку в горячую духовку. Запекать при 180*С в течение 40-50 минут. В конце запекания, минут за 15, я увеличила температуру до 200*С, чтобы сыр зарумянился.