Описание
Пирог или запеканка... Сама не могу определить, что же это всё-таки... А собственно, какая разница, как назвать? Главное, что это очень вкусно, не менее просто и быстро. Кусочек с чашечкой кофе утром - и заряд бодрости и хорошего настроения вам обеспечен! Или вечером, после работы, с чайком, поглядывая сериал по телевизору-красота просто. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
150 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Соль
1 щепот.
-
Сода
1 щепот.
-
Творог
200 г
-
Сахар
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
20 мл
-
Стружка кокосовая
40 г
Приготовление
Всё делается очень быстро, поэтому имеет смысл сразу включить духовку, температура 200*. Холодное масло нарезать кубиками и перетереть с мукой, солью и содой в крошку руками.
В блендере смешать творог и одно яйцо.
Добавить к творожной массе сахар, второе яйцо, молоко и кокосовую стружку.
Половину крошки выложить в форму для запекания. Размер моей формы 18*18 см (смазывать маслом форму не нужно).
Сверху аккуратно выложить творожную начинку.
Присыпать сверху оставшейся крошкой.
Выпекать в духовке 25-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Немного остудить, разрезать на кусочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.