Описание
Не помню, откуда название... возможно, от того, что мясо режется и маринуется замороженным... Мне просто стало интересно.
Ингредиенты
-
Говядина
700 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Кетчуп
-
Майонез
-
Чеснок
2 зуб.
-
Петрушка
-
Укроп
-
Масло сливочное
50 г
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
Приготовление
Говядину (с трудом) режем полосками
Потом соломкой
Луковицу режем четверть-кольцами (или как угодно), добавляем томат и майонез
Моем и обязательно сушим зелень - укроп, кинзу, петрушку - кто что любит, рубим мелко
Добавляем в мясо
Рубим чеснок (не советую пропускать через пресс, порубите ножом)
Перемешиваем (рукам холодно), солим, оставляем в тепле
Масло растапливаем
Добавляем муку, быстро размешиваем
Разводим водой до сметанообразгоно вида
Мясо (оно уже и разморозилось, и замариновалось) быстро обжариваем на ОЧЕНЬ горячей сковородке, добавляем мучной соус, доводим до готовности. Можно немного подсолить.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.