Описание
Мягкая и ароматная коврижка к чаю. Делается очень просто и быстро. А какой аромат!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Мука ржаная
50 г
-
Вода
250 мл
-
Чай черный
2 ч. л.
-
Сахар коричневый
130 г
-
Масло растительное
100 мл
-
Мед
2 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Орех мускатный
-
Имбирь
-
Гвоздика
-
Перец душистый
-
Корица
1 ч. л.
Приготовление
Заварить в 250мл кипятка 2ч. л. чёрного чая.
Остудить и добавить в чай 2ст. л. мёда. Перемешать.
Оба вида муки просеять с разрыхлителем в миску.
Добавить специи.
Коричневый сахар. Перемешать.
Добавить растительное масло.
Влить чай.
Вымесить тесто, но не долго. Комочки разошлись и всё!
Форму выложить бумагой для выпекания, борта смазать растительным маслом.
Вылить тесто в форму и поставить в заранее разогретую до 190град. духовку на 1ч – 1ч 10мин. Ориентируйтесь по своей духовке! Готовность проверить деревянной палочкой.
Готовую коврижку остудить в форме.
А дальше полет фантазии: можно разрезать коврижку на коржи и промазать их джемом или вареньем (лучше с кислинкой).
У меня ароматный яблочный джем домашнего приготовления.
Можно просто посыпать верх коврижки сахарной пудрой или полить глазурью, или смазать джемом. Приятного домашнего чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.