Свиные рулеты с ветчиной и сыром

Описание

Удивительно нежные свиные рулеты, с очень вкусной начинкой, приготовленные на гриле! Конечно же, такими замечательными рулетами можно побаловать себя и дома, но, согласитесь, блюда, приготовленные на огне, очень от "домашних" отличаются. На природе всегда царит особая праздничная атмосфера, наполненная душевными беседами, веселым смехом и исключительно положительными эмоциями) А еще очень важно правильно подобрать соус, потому что с хорошим соусом блюдо приобретает совершенно особый вкус!

Ингредиенты

Свинина

1 кг
Соевый соус
Перец черный
Соль
Ветчина

100 г
Сыр твердый

100 г
Масло сливочное

100 г
Зелень

1 пуч.

Приготовление

Свинину нарезаем на 10 кусков, каждый "стейк" отбиваем, можно немного посолить и поперчить.

Ветчину нарезаем соломкой.

Сыр натираем на мелкой терке.

Размягченное масло смешиваем с мелко порезанной зеленью.

Добавляем ветчину и сыр, перемешиваем, из полученной массы формируем бочонки (должно получиться 10 бочонков).

Бочонки помещаем на куски свинины. "Стейки" скручиваем в рулеты, помещаем каждый в фольгу, а затем - на гриль.

Готовятся рулеты на углях около 10-15 минут, в разогретой до 200 градусов духовке - около 25-30 минут.

Готовые рулеты очень удобно кушать прямо на природе, руками, обмакивая в соус Барбекю, а можно принести домой и наслаждаться этим кушаньем в комфортной обстановке - с ножом, вилкой и тем же соусом Барбекю Киккоман)))

Комментарии и отзывы