Описание
Очень вкусное печенье, его используют для приготовления знаменитого итальянского десерта "Тирамису&a mp;quot;. На самом деле его очень легко приготовить дома, попробуйте и Вы... надеюсь понравится, а мой рецептик да и пригодится
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
250 г
-
Мука пшеничная
350 г
-
Сахарная пудра
30 г
Приготовление
Включаем духовку на 170 градусов и приступаем к работе. Взять яйца, сахар и муку.
Желтки взбить до полного растворения сахара. Белки с сахаром и солью взбить до жестких пиков. Во взбитые желтки добавить взбитые белки.
На желтково-белковую смесь просеять муку. Аккуратно смешать всё в однородное тесто.
Переложить тесто в кондитерский мешок и выложить полосочки по 10 см на пергамент, притрушенный мукой. Муки отложить немного из общего количества
Увеличить температуру в духовке. Выпекать печенье при температуре 200 градусов 5 минут, ещё 10 минут при температуре 180 градусов.
Снимаем с противня пергамент вместе с печеньем, отделяем печенье от бумаги. Используют это печенье для приготовления десерта Тирамису, но даже просто к чаю оно очень подходит. Приятного аппетита
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.