Описание
Всем любителям острого – добро пожаловать! Простой и быстрый в приготовлении открытый пирог с неповторимым ароматом. Пикантный вкус блюдо приобретает благодаря особой приправе.
Ингредиенты
-
Тесто дрожжевое
200 г
-
Свинина
100 г
-
Помидор
2 шт
-
Масло растительное
5 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец красный жгучий
1 шт
-
Укроп
Приготовление
Замороженное мясо нарезать острым ножом тонкими ломтиками толщиной 1-3 мм.
Помидоры тоже нарезаем очень тонко.
А теперь самое главное – приправа! Весь секрет необыкновенного вкуса - в ней! Мелко нарубить чеснок, укроп и красный перец. Растительное масло разогреть на сковороде и залить пряную смесь.
Залить мясо приправой. Оставить на 15 минут.
Тем временем раскатать тесто тонко (на один пирожок - примерно 100 гр теста). Сделать небольшие бортики. Смазать его остатками приправы («густой» ее частью). Оставить на 10 минут.
Выкладываем слой мяса. Слегка посыпаем солью.
Теперь слой томатов – они должны полностью покрыть мясо. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 10 минут.
Посыпаем готовое блюдо мелко нарезанным сладким перцем!
Подавать горячим! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.