Описание

Сладкие булочки «Новогодняя eлка»
Вкусные большие мягкие булочки с глазурью очень порадуют детей и украсят новогодние праздники.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    300 г

  • Молоко

    150 г

  • Белок яичный

    1 шт

  • Дрожжи

    7 г

  • Масло сливочное

    40 г

  • Ванильный сахар

    10 г

  • Сахар

    30 г

  • Сахарная пудра

    0.5 стакан

  • Сок лимонный

    1 ст. л.

  • Желток яичный

    1 шт

  • Сливки

    1 ст. л.

Приготовление

step-0
Для хлебопечки. Разместить в деже ингредиенты в соответствии с описанием к вашей ХП, поставить на режим «Тесто» Для ручного замеса. Молоко смешать с растопленным маслом. Муку просеять с дрожжами. Смешать все ингредиенты до получения мягкого и упругого теста. Накрыть тканью и дать подняться около 1.5 ч. или в 2 раза. Тесто раскатать в круг диаметром около 30 см. Разрезать роликом для пиццы на 6 треугольных секторов.
step-1
Каждый сектор с боков разрезать ножницами для имитации еловых веток. Каждую веточку с края приплюснуть пальцами поперек разреза. Накрыть заготовки и дать подойти около 20 минут в тепле.
step-2
Духовку нагреть до 180°С. Взбить желток со сливками, смазать поверхность булок.
step-3
Выпекать до румяности около 20 минут. Горячие смазать глазурью и украсить. Глазурь – в сахарную пудру по капле вливать лимонный сок и размешивать до гомогенности.
step-4
Можно украсить посыпкой, цукатами.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.