Описание
Старый итальянский деревенский рецепт. До стыда прост, но я мужа прошу его делать, как только увижу в доме кабачки. В этот раз муж приготовил и куриную грудку на второе, так что рецепт "2 в 1 ". Надеюсь, понравится!
Ингредиенты
-
Кабачок
1.5 кг
-
Хлеб
0.5 кг
-
Чеснок
3 зуб.
-
Масло растительное
0.5 стакан
-
Грудка куриная
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
Приготовление
Нарезаем кабачки.
Нарезаем хлеб.
Наливаем масло в сковороду, обжариваем до золотистой корочки чеснок (с чесноком не успела сфоткать). Кто любит острое - кладём красный перец.
Когда поджарится чеснок, забрасываем кабачки.
Обжариваем кабачки, когда готовы - очередь хлеба.
Всё перемешиваем.
Добавляем 3 стакана воды, снова перемешиваем. Ждём, когда выкипит влага. А в это время...
Нарезаем тонко куриную грудинку.
Смешиваем яйцо с петрушкой, солим.
Мясо кладём в яйцо.
Обваливаем в муке. Мне нравится, когда снова из муки в яйцо, а потом снова в муку - корочка получается...мммм!!!
Обжариваем с обеих сторон.
Ну, вот и всё - идём кушать!
А вот и он, молодец!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.