Булочки с шоколадным пудингом

Описание

Мягкие, нежные, с вкуснейшим шоколадным пудингом и изюмом, покрытые абрикосовым джемом. Очень просты в приготовлении, не требуют много сил и финансовых вложений.

Ингредиенты

Пудинг

50 г
Масло сливочное

100 г
Молоко

125 мл
Соль
Яйцо куриное

2 шт
Сахар

50 г
Дрожжи

11 г
Мука пшеничная

500 г
Изюм
Джем абрикосовый

Приготовление

Дрожжи перетереть с сахаром (1 ст. л.), добавить теплое молоко, дать разойтись, добавить сахар, яйца, соль, муку, масло и хорошо вымесить. Поставить в теплое место на 30-40 минут

Сварить пудинг, как указано на упаковке, только добавить на 100 мл меньше молока. Я использовала шоколадный "Dr.Oetker" (50 г).

Тесто обмять, разделить на кусочки, раскатать в кружки по размерам формы, на середину выложить изюм и столовую ложку пудинга, плотно собрать края вместе.

Булочки уложить в смазанную форму швом вниз. Я использовала обычную металлическую форму для кексов. Накрыть формочки и убрать в теплое место для поднятия на 30-40 минут.