Творожно-ягодный ленивый пирог

Описание

Творожно-ягодный пирог порадует тех, кто любит творог, а в сочетании с ягодами это - абсолютное объедение. Кусочек ароматного, нежного пирога - очень вкусное лакомство, которое понравится как детям, так и взрослым.

Ингредиенты

Вишня

800 г
Вода

1 стакан
Сахар

1 стакан
Лазанья

18 шт
Сметана

250 г
Творог

700 г
Яйцо куриное

3 шт
Сахар коричневый

250 г
Сахарная пудра

Приготовление

Подготовить ягоды. В сотейнике смешать воду и сахар. Поставить на огонь и довести до кипения. Залить вишню горячим сиропом (так вишня получается целой и красивой). Оставить на 10 минут.

Затем откинуть на сито и дать стечь сладкому сиропу (этим сиропом хорошо пропитывать бисквит).

Соединить сметану ТМ Милье и творог. Пробить миксером до однородности.

В отдельной миске взбить сахар и яйца, до легкой пены.

Ввести яично-сахарную массу в творожную и вновь пробить миксером до однородности.

Отварить листы лазаньи согласно инструкции на упаковке (я отвариваю небольшими партиями, 5-6 листов, вынимаю шумовкой и раскладываю на тарелку по отдельности, чтобы не слиплись). Форму для выпечки (24 см) слегка смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Проложить дно и бортик формы листами лазаньи без промежутков, слегка внахлест (можно их рвать ).

На листы лазаньи выложить 6 ложек сметанно-творожной массы и, равномерно распределить её по всей поверхности, чтобы листы были полностью закрыты творожной массой. Поверх распределить горсть вишни.