Описание
Доброго дня, комрады. Хочется чего то легкого и воздушного. Быстрого и позитивного. А у нас, экстремальных кулинаров, слова с делом не расходятся. Итак, сегодня мы сочиняем суфле. А так как у нас как раз были под рукой домашний творог и яйца, то и суфле делал творожное.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
7 шт
-
Сахарная пудра
60 г
-
Творог
200 г
-
Крахмал кукурузный
7 г
-
Масло сливочное
Приготовление
Подготовим продукты
Делаем: Яичные белки отделяем от желтков. Белки взбиваем в крепкую, густую пену.
Творог протереть через сито, выложить в миску и смешать с желтками.
Аккуратно ввести белки и крахмал. Перемешиваем осторожно. Смазываем формы для запекания сливочным маслом. Не жалеем. Раскладываем смесь по формам и помещаем в предварительно разогретую духовку до 190. Выпекаем 12-15 минут.
Стараемся лишний раз не открывать дверцы. Включаем свет и смотрим. Если делали все правильно, суфле должно подняться и принять золотистый цвет.
Приятного аппетита. Рецепт простой и быстрый. Всего наилучшего. Зима. Брахман.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.