Описание
Это мамин рецепт, наши любимые в детстве печенья... Мама делала в виде ромбиков, а мне почему-то по душе треугольники... так что, кто как пожелает. Вот решила в конкурсе "Silver Line на радость детям" поучаствовать ещe раз, авось повезет :-[
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Маргарин
250 г
-
Мука пшеничная
500 г
-
Кефир
1 стакан
-
Сода
1 ч. л.
-
Сахар
2 стакан
-
Масло сливочное
200 г
-
Ванилин
2 г
Приготовление
Муку просеять
И порубить с маслом
Отделите белки от желтков,
Белки добавьте в тесто
слегка порубить ножом
Сделайте углубление в тесте и налейте туда кефир и соду
Перемешaйте соду с кефиром ножиком
Замесите тесто
Такое приятное тесто...
...
...
Разделите тесто на две части
Дальше делаем начинку: растопите масло
Добавьте сахар
Помешайте, чтоб сахар немного растаял
Добавьте ваниль
Дальше - муку 1 стак. и хорошенько перемешайте
Получится заварное тесто
Одну часть раскатайте,
Сделайте из него печенья
На половину теста положите
Одну четвертую часть начинки
...
Закройте
Другой половиной
...
Пройдитесь слегка скалкой
Опять на половину
Положите начинку
Повторите то
Что делали до этого
Посыпьте мукой и
Проведите скалкой
Фигурным ножом разрежьте тесто
На треугольнички
Кладем на противень, смазывать противень не надо!!! Тесто жирное...
Смажьте печенья желтком и посыпьте сахарным песком
Вот и все, они готовы к выпечке
Выпекаются они очень быстро, просто заранее нагрейте духовку...
Всего 15-20 мин. в духовке и можно наслаждаться вкусом...
Приятного аппетита!!!
Ждем гостей)))
Уже уплетаем :-P
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.