Медовое печенье "Цветик-семицветик"

Описание

Когда-то... весной.. в детском саду на подоконнике, стояли вазы с сиренью.. все девчeнки из моей группы слетались вокруг этих благоухающих букетов.... и искали, среди маленьких цветочков с четырьмя лепестками, те волшебные.. у которых было пять лепесточков.. счастливице нашедшей такое волшебство, пологалось его съесть и загадать желание... очень надеюсь, что желания тех девчушек сбылись... как сбылись мои.. Теперь моя доченька, каждую весну, когда в доме есть букет сирени.. ищет эти волшебные "цветики-семицветики"........ Мы со Стефанией сделали печенье, очень ароматное, в форме цветочков и решили преподнести их в красивой коробочке-печенье... среди печенюшек есть одно волшебное, кому оно достанется.. сможет загадать желание.. На конкурс "Silver line на радость детям"

Ингредиенты

Мед

250 г
Сахар коричневый

100 г
Маргарин

100 г
Корица

0.5 ч. л.
Орех мускатный

0.25 ч. л.
Цедра апельсина

0.5 ч. л.
Соль

0.25 ч. л.
Разрыхлитель теста

8 г
Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная

600 г
Вишня
Шоколад белый
Шоколад темный
Глазурь

Приготовление

На водяной бане или просто в кастрюльке, растопить маргарин, сахар, мёд.

Добавить специи, разрыхлитель, яйцо, соль, муку (я использовала муку с отрубями, если у вас нет такой, можно добавит в тесто ложку отрубей)

Змесить гладкое тесто,завернуть его в плёнку и в холодильник на 2часа

Порцию теста раскатать в пласт 0,5см. и вырезать 4-ре печенюхи 6х17, затем одну 17х17 и ещё одну 16х16.

Выпекать в разогретой до 200° духовке 10мин Готовые изделия перенести на ровную поверхность(не снимая с бумаги) и оставить остывать.

Из оставшегося теста, раскатать пласт, вырезать рюмочкой кружки и сделать вот такие "цветочки".. внутрь положить сухофрукты (у меня вишня), а в "волшебный" положить орешек) Выпекать точно так же, как и предыдущие печенюшки.

Для того чтобы собрать коробочку, понадобится растопленный на водяной бане чёрный шоколад.

Взять "дно", то что 17х17 к нему приклеить, смазывая шоколадом стыки, четыре "стеночки"

Убрать минут на 10-ть в холодильник, чтобы шоколад быстрее затвердел.

Затем покрыть коробочку, с внешних сторон, чёрным шоколадом, дать шоколаду застыть, то же самое сделать и с "крышкой", та что 16х16

Расплавить белый шоколад,покрыть им "коробочку" внутри и на "крышку" нанести один тонкий слой белого шоколада.

Когда шоколад на изделиях застынет.. украсить по собственному желанию, мы со Стефанечкой использовали глазурь из лимонного сока и сах.пудры, подкрасив её в лиловый и зелёный цвета

во внутрь "коробочки" выложить печенье (по желанию так же слегка покрытое шоколадом).

Такую коробочку с печеньем мы подарим нашей бабушке.. только вот сейчас нужно опять её наполнить, т.к. уже утром она была почему-то пустая.. кто-то очень хотел загадать желание))