Описание
Давно смотрела на подобные рецепты, но все как то не доходили руки. А тут такой конкурс. Надеюсь он отвечает требованиям. Ведь здесь и лед, и пламень. А вернее мороженое и... жар духовки.
Ингредиенты
-
Белок яичный
3 шт
-
Сахар
0.66 стакан
-
Мороженое
200 г
-
Мука пшеничная
0.25 стакан
-
Сахар
4 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Какао-порошок
2 ст. л.
Приготовление
Наши ингредиенты.
Яйца взбить с сахаром до густого бледного состояния. Просейте муку и какао, перемешайте.
Форму смазать маслом и положить пергамент. Выложите тесто и выпекайте при t= 220 7 мин. Или до хруста при касании. Выложите на решетку до ПОЛНОГО остывания.
Взбейте яичные белки с сахаром до твердых пиков. Переложить бисквит на кондитерский лист. Подравнять края. Выложить мороженое горкой.
Полностью закрыть горку мороженого взбитыми белками.
Духовка разогрета до t = 220. Поставьте на 3 - 5 мин. до появления золотистого оттенка. Сразу подавайте на стол.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.