Описание
Любителям рыбы посвящается))) Еще один вариант приготовления скумбрии, рыбка получается сочная и ароматная.
Ингредиенты
-
Скумбрия
3 шт
-
Горчица
6 ч. л.
-
Сыр твердый
75 г
-
Мука пшеничная
-
Масло растительное
-
Соль
Приготовление
вот они исходные продукты
каждую тушку скумбрии режем пополам (если рыба крупная - то на 3 части)
достаем из каждого кусочка хребет и кости - получаем филе с кожицей
на каждый кусочек рыбы кладем - на одну половинку кусочек сыра, вторую половинку намазываем горчицей.Складываем обе половинки вместе. Так проделываем со всеми кусочками.
получаются они вот такие симпатичные, толстенькие)))
панируем в муке
выкладываем на разогретую сковородку, жарим пару-тройку минут
переворачиваем, жарим вторую сторону и...
складываем в тарелку, украшаем - и, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.