Грейпфрут очищаем от пленок, делим на небольшие кусочки. Лучше делать это сразу над салатной емкостью, весь капающий сок останется в салате.

Помидоры нарезаем полукругами.

Сыр (я взяла с травами, он сюда очень хорошо подошел) измельчаем.

Оливки нарезаем колечками (я в последнее время покупаю для салатов уже готовые, резаные).

Заправка - оливковое масло, смешанное с солью и черным молотым перцем, можно добавить любые специи и приправы по вкусу, я положила приправу для салатов. Осторожнее с солью, оливки и сыр сами по себе соленые. Вот такой салат, можно оставить слоями, полив заправкой сверху, можно перемешать. Приятного аппетита и новых ярких впечатлений!