Описание
Очень просто приготовить нежную курицу в сливочном соусе с вялеными томатами. Нашей семье блюдо очень понравилось.
Ингредиенты
-
Голень куриная
350 г
-
Бульон
300 мл
-
Лук репчатый
150 г
-
Томаты вяленые
50 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Сливки
150 мл
-
Чеснок
10 г
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Пшено
2 упаковка
-
Петрушка
5 г
Приготовление
Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с пшеном и варю на медленном огне 25 минут.
Куриные голени мою и обсушиваю с помощью бумажного полотенца.
Голени обжариваю в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Репчатый лук нарезаю на четверть кольца, чеснок измельчаю ножом, вяленые томаты нарезаю полосками.
Голени вынимаю из сковороды, обжариваю в ней лук, чеснок и нарезанные вяленые томаты.
Снова выкладываю голени в сковороду.
Вливаю в неё бульон (можно заменить на воду) и готовлю минут 10.
Вливаю в сковороду сливки, добавляю черный молотый перец и соль по вкусу (нужно учесть, что в вяленых томатах тоже содержится соль).
Готовлю голени, пока не загустеет соус. Подаю готовое пшено с куриными голенями и соусом, посыпав зеленью петрушки. Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.